Groupe Big Mamma
Tout a commencé lorsque Tigrane et Victor ont décidé de partir sillonner les routes de l’Italie dans le but d’apprendre tous les métiers de la restauration italienne : fornaio, préparateur pâtes, pizzaiolo, gelataio, artisan charcutier...
Mais aussi pour apprendre et comprendre les véritables secrets de la cuisine italienne : comment la burrata des Pouilles peut être à la fois fondante à l’intérieur et ferme à l’extérieur, comment faire une pâte ultra fraîche, ou encore quel est le secret d’un cornichon de pizza napolitaine ultra moelleux et généreux.
Une année marquée par des rencontres extraordinaires qui aujourd’hui font partie intégrante de la famille Big Mamma. CHAQUE LIEU A SA PROPRE CARTE ET SON PROPRE SPIRIT !
Grâce à notre travail en tant qu’agence de presse ( agence RP) nous veillons à ce que cette référence food et gastronomie soit mise en lumière avec élégance et modernité.
Notre mission est de développer des stratégies de communication sur mesure, afin de renforcer la présence de Big Mamma dans les médias lifestyle, food et gastronomie.
Nomad RP, agence de communication à Paris, est fière de collaborer avec Le Groupe Big Mamma.